Консервное оборудование
Консервирование – трудоемкий процесс, требующий значительных временных затрат. А если оно выполняется в промышленных масштабах, специальное оборудование для создания консервов окажется необходимым для достижения экономической целесообразности такой деятельности. Под этим понятием подразумевается целый комплекс оборудования различного назначения.
ПРЕДЛАГАЕМ ТАК ЖЕ: Машину для вырезания сердцевины из
сладкого перца
Виды оборудования определяются в зависимости от этапов консервирования:
- Предварительная подготовка. На этой стадии сырье необходимо мыть и чистить, а также может потребоваться его измельчение, размягчение, дробление или резка. Поэтому в процессе переработки задействовано достаточно много устройств: мойки различного типа, инспекционные столы, дробилки, протирки, режущие машины и т. д.
- Термическая обработка. Для сохранения ценных свойств сырья и обеспечения длительного хранения готовой продукции, как правило требуется температурная обработка. Она осуществляется при помощи пара, горячей воды и маринадов. Также на этом этапе применяются различные пастеризаторы и стерилизаторы, такие как труба в трубе, пластинчатые, автоклавы и др.
- Упаковка. К финальным шагам консервации относится фасовка, упаковка продукции и ее оформление. Для этого применяются наполнители различного типа, закаточные и укупорочные машины. Этикетировочные автоматы и полуавтоматы. Машины для укладки продукции в короба, заклейщики клапанов коробов. Укладчики коробов на паллеты и обмотчики паллет.
Важно понимать, что выбор оборудования всегда должен быть индивидуальным, в зависимости от сырья, технологического процесса, продукции, тары, групповой упаковки.
Выгодно приобрести оборудование для консервов, а также заказать проектирование линии его размещения, профессиональную установку и обслуживание можно в компании «Технологии Инжиниринг». Получить необходимую информацию о покупке легко через онлайн-сервис на сайте, обратившись по указанному вверху страницы телефону или через эл. почту info@tiobiz.com.
